sapore di
casa nostra
Le carni che proponiamo provengono al 100% dal nostro allevamento, gestito ancora con i metodi tradizionali locali. Ci assicuriamo che il nostro bestiame possa pascolare liberamente così da ottenere della carne tenera e poco calorica simile a quelle di un animale selvatico.
la carne proveniente da allevamenti liberi e al pascolo ha circa la stessa quantità di grasso della carne di un animale selvatico
le carni più magre contengono meno calorie ed aiuta a tenere basso il livello di colesterolo
le persone ricche di omega3 hanno meno probabilità di avere problemi cardiaci e di soffrire di malattie al cervello
antiossidante che ha proprietà anti-invecchiamento e riduce il rischio di malattie cardiache e cancro